Quand l’ananas de la Réunion se suffit à lui-même…

Le chef Cyril Lignac reprend les principes de l’émission Les Carnets de Julie de France 3, dans une toute nouvelle émission sur M6 : « Le chef en France ».

Dans un de ses voyages à la Réunion, il nous fait partager le plaisir simple de sublimer un produit déjà exceptionnel par sa nature. Rien ne sert de trop le transformer… Il suffit juste de lui associer quelques saveurs pour le faire exploser en puissance. La recette du Millefeuilles d’ananas à la crème de litchis m’a fait fondre devant mon écran de télé et donné monstrueusement envie d’aller à la Réunion! (Destination ajoutée sur la liste des voyages à faire : OK).

Voici donc en toute simplicité, la recette du Millefeuilles d’ananas à la crème de litchis de Cyril Lignac et (surtout!) de la réunionnaise qui l’accompagnait.

Millefeuilles d’ananas à la crème de litchis

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